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牛肉辣子酱

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借我你的一輩子可好

用料

牛肉

花椒面

料酒

青红线椒

大年夜蒜

生姜

鸡精

喷鼻菇

去皮半熟花生米

熟芝麻

白糖

牛肉辣子酱的做法

食材都切成小丁丁,

①牛肉切丁,洗净,用料酒腌上一会,然后过油,备用;

②锅内加油,油要多放点,然后放花椒粒,辣子皮炒喷鼻,把花椒辣子皮捞出,要捞干净。

③放蒜,葱,姜,喷鼻菇,炒喷鼻

④放青红线椒,牛肉丁,黄豆酱少许,再放花生米,熟芝麻

⑤着末调味,放盐,花椒面,鸡精,白糖少许,用小火熬制大年夜概十分钟,就可以出锅了。

⑥放凉之后就可以装到瓶子里面。要记得冷藏起来才不轻易坏点。

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