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“螃蟹脚”是什么?普洱茶的“螃蟹脚”有什么

在生活中,做工作一小我的气力老是不及两小我,那么这就涉及到了过错的问题。有一个最佳过错能使你在干事历程事半功倍,也能使你的生活多姿多彩。人如斯,茶亦如斯。

普洱茶老是茶里的幸运儿,它的幸运是由于找到了自己的最佳过错“螃蟹脚”。

在冲泡普洱茶时,放几个“螃蟹脚”总能让口感达到极致,不管生茶熟茶都是如斯。

“螃蟹脚”能整合茶的品德,让茶味更饱满,更柔滑,更喷鼻甜。泡上一壶普洱茶,放进几节螃蟹脚试试!茶味变的更厚,更醇,更喷鼻。苦涩味变甘醇,薄弱味变圆润。一杯茶进口,一股甘甜味从舌面中根部,两腮直入咽喉,再由咽喉返回至舌头中部,停顿两腮,甘甜生津,持续数小时,挥之不去。其间,无论抽烟,饮酒,进食,舌根的甘甜味依然留村子,分外是舌根与咽喉处津液丰裕,咽喉吻润,功效神奇。要喝到完美,极致的普洱茶,离不开螃蟹脚。

下图为普洱茶与“螃蟹脚”冲泡后的叶片:

一些茶友还未精确熟识“螃蟹脚”。笔者为大年夜家网络了一些资料,来分享一二。

“螃蟹脚”是一种长在普洱茶树上的寄生物。学名扁枝槲寄生,“螃蟹脚”是俗称,又称“茶精”和“茶茸”。颜色为绿色(但采摘晒干后变成棕黄色),外形像螃蟹的脚。有股浓浓的梅子喷鼻。

“螃蟹脚”的功效:其性寒凉,味微酸,饮之后回甘爽甜,具有清热解毒,健胃消食,清胆利尿,低落血脂,血压,对治疗宿食内小便赤热等有显着疗效,用于消炎、治疗胃病、糖尿病效果较好。

储存:采摘后,建议阴干;阴干后建议低温焙火数小时,有利于储存;

“螃蟹脚”它对发展情况要求苛刻,在云南高原某些特定的原始森林边缘寄生于400年以上树龄的老茶树上最多,发展周期约3~4年,从老茶树上汲取足够的养分,直至老茶树养分耗尽.是弗成多得的云南原始森林里出产的的山珍!

古茶园海拔大年夜多在1400米以上,散播着高大年夜常绿阔叶林交错的原始森林,常年云雾环绕,生态情况良好,无任何污染。空气,湿度,土壤,日照等铸就了螃蟹脚独特的发展情况。因螃蟹脚的采摘非常艰苦,产量异常少,可与天山雪莲,藏区虫草比美,而其稀贵重又是虫草,雪莲所比不了的。今朝在云南普洱茶区,只有澜沧县景迈茶区古茶树上最多,在西双版纳的各大年夜古茶山也有少量(有的一户人家一年可采约一斤)。当地少数夷易近族常将其当成清热解毒的草药。

“螃蟹脚”,是古布朗族人给其起的一个形象的名字。其的外形就像螃蟹的脚爪,又似蚱蜢的脚。

《本草大纲》中称:“形如蚱蜢脚者佳”。完备的螃蟹脚像螃蟹的几支细腿,卷曲舒展,细分出多少节,似扁杆灯芯草,长三四寸,节短而中实。闻之有浓郁的菌藻味和茶喷鼻味。又名还有螃蟹角、螃蟹夹、栗寄生、寄生包、枫喷鼻寄生、风饭寄生、路路通寄生、百子痰梗等。新鲜螃蟹脚外不雅为绿色。晒干后转为棕黄色。冲泡出的汤色黄绿透亮,鲜时有浓烈的特殊幽喷鼻。陈化后有较浓药喷鼻味儿。螃蟹脚平日在上百年的古茶树才能找到。因其发展极为迟钝。加之过量采摘,野生螃蟹脚的数量已极为稀少。一样平常不在市场上流,能上市其价格也是居高不下。

对槲寄生治疗癌症的钻研,国外早已开展并日臻成熟,专家猜测“槲寄生”有望成为继紫杉醇之后又一种天然抗癌药。《中药大年夜辞典》载:其“费力温,祛风,活血,除湿,止咳祛痰”。

“螃蟹脚”因寄生于古茶林内老茶树之上,吸附古茶树之灵气,滋阴除热(清肺热补脾,清肝热明目)清胆利尿,强阴益精,养胃生津,镇诞,治疗慢性咽炎等功效。(见《本草大纲》等册本)。在《云南茶典》上,称其具有“清热解毒,健胃消食,清胆利尿,低落血压”等功效。据医学专家考证“螃蟹脚”其性寒凉,味微酸,饮之后回甘爽甜。具有清热解毒,健胃消食,清胆利尿,低落血脂,血压。对治疗宿食内小便赤热等有显着疗效。对清热解毒、风湿、胃溃疡、结肠炎、乙肝有显着的帮助感化。夷易近间常用于消炎、治疗胃病、糖尿病等。常饮可防止血管硬化,预防前列腺炎,打消疲惫,延年益寿,妊妇慎饮。

“螃蟹脚”治疗癌症的适用于癌前状态。而且还适用于预防术后复发,还适用于不妙手术的晚期肿瘤,可延永生命,改良病人的一样平常症状,显着缓解苦楚悲伤,缓解病程,以致对极严重的病例也很少必要老例地应用止痛药。此外,对胃癌、肠癌、肺癌术后均可前进生计率,对直肠癌晚期、结肠癌、膀胱癌有很好疗效,具有较强的抗肿瘤感化,以是我们把螃蟹脚加到熟茶里一同泡喝有较好的医疗感化。是一种很好的保健药材.

若何辨别真假螃蟹脚:今朝市道市面上的螃蟹脚价格差异很大年夜,从一百多元到几千元不等。有不少茶客向诉苦花了高价却购回了假的螃蟹脚。那么我们应若何区分真假螃蟹脚呢,假的螃蟹脚有两种,一种根本便是用通俗的茶叶伪装螃蟹脚。另一种便长短正宗螃蟹脚,即并非发展在茶树上的,而是寄生在其它杂木上的。比如老樟树,红毛树等树上也有长得相似于螃蟹脚的植物(医书上称为木斛),也当做茶树上的螃蟹脚出售。这莳植物的口感,味道,药性和与普洱茶的相溶性也完全不一样。

它们的最大年夜的差别在于:古茶树上的螃蟹脚,枝节较为短圆,晒干后色彩应为褐黄。而杂木树上的螃蟹脚。枝节扁长,有凸起条纹,色彩发绿。正宗古茶树上的野生螃蟹脚,味道幽喷鼻。进口爽滑,回甘强烈。生津止渴。即可零丁饮用,也可加入普洱茶中一路;中泡,可以大年夜大年夜提升普洱茶的口感,为普洱茶最佳伴侣。经久饮用有益身心康健,是人们抱负的保健品。别的还可以用来煲汤,是极佳的食疗佐料,螃蟹脚对缓解痛风症状尤其有效,不过他同时强调螃蟹脚性凉,弗成多喝,一样平常人每月饮用两次就够了。即可零丁饮用,也可加入普洱茶中一路冲泡,可以大年夜大年夜提升普洱茶的口感;别的还可以用来褒汤,是极佳的食疗佐料!

建议如下措施:

1、零丁饮用:取螃蟹脚1—2克,放入小壶或薄瓷盖碗中,用开水冲泡。象冲泡普洱茶一样先辈行“洗茶”,第二道才开始饮用,跟着冲泡次数的增多延长冲泡光阴,可冲泡20道以上,待冲泡至无味,把剩下的螃蟹脚细嚼吃掉落。

2、与普洱茶一路饮用:取二至三小枝螃蟹脚放入茶中,同茶一路冲泡饮用,切切不要放多,否则会夺普洱茶的本味的,着末也要把泡剩的从茶底中捡出吃掉落。

3、褒鸡汤:取1000克阁下的净嫩鸡一只,放入1至2克阁下的螃蟹脚,一路炖至肉烂,吃肉、喝汤,也记取把螃蟹脚吃掉落啊。具有很好的食疗效果。

注:普洱生茶对照凉,再加入性凉的螃蟹脚,喝多了会有些拉肚子。

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